Wciąż szukam pomysłów na zdrowe i pożywne śniadanie, które będzie syte i zastąpi kanapki. W kanapkach na dobrym pieczywie nie ma nic złego, ale chciałabym urozmaicić poranne menu i ograniczyć ilość spożywanego chleba. Latem wplatam zwykle płatki z owocami, ale po sezonie letnim jakoś nie mam ochoty na takie śniadania. A zimą? No właśnie. Tu trzeba się trochę bardziej postarać… Z tych starań wyszły przepyszne placuszki bananowe, które rozpływają się w ustach i można się nimi najeść. Właśnie usmażyłam kilkanaście i przełożyłam do pojemnika. Rano zawsze ganiam jak szalona po domu, bo a) nie cierpię wstawać wcześnie i przestawiam budzik sto razy b) uciekam przed warszawskimi korkami więc śniadanie jadam dopiero w pracy.

Do przygotowania placków potrzebujemy trzech składników, które pewnie każy ma w domu.

Ten cynamon...om nom nom

Ten cynamon…om nom nom

 

 

Banan i gruszka. Doskonałe połączenie!

Banan i gruszka. Doskonałe połączenie!

Składniki na około 8 placków:

– 1 banan

– 3 łyżki płatków owsianych

– 2 jajka od szczęśliwej kurki

Przygotowanie:

  1. Składniki wrzucamy do blendera i miskujemy na gładką masę. Powinna być konsystencji jak na racuchy.
  2. Na rozgrzaną patelnię nałożyć 2 łyżki ciasta na jednego plauszka. Smażyć z obu stron na złoty kolor (około minuty na jedną stronę). Najlepiej smażyć na niewielkim ogniu. Ja smażę na tłuszczu kokosowym, ale jak macie dobrą patelnię to można smażyć na sucho.
  3. Owoce pokroić w plasterki. Tu możecie poszaleć. Ja dałam banana i gruszkę. Każdy inny owoc się nada.
  4. Placki oprószyć cynamonem, podawać z owocami, polane odrobiną miodu/syropu klonowego/syropu z agawy. Smacznego 🙂

 

Zdrowe odżywianie to podstawa dobrego samopoczucia. Tak wiem, przynudzam. Ale to prawda! Dobrze skomponowane śniadanie doda energii na cały dzień. Dajcie znać czy Wam smakują i czy się najadacie. Może macie jakieś propozycje smacznych śniadań, które można zabrać do pracy?

Wieża z placków bananowych. Ile pięter ma Twoja?

Wieża z placków bananowych. Ile pięter ma Twoja?

Placki bananowe

Dodaj komentarz

 

9 komentarzy

13/12/15 21:32

Jestem za propozycjami śniadań:)

13/12/15 21:36

Oooo, juz mnie skreca z glodu. Trzeba wyprobowac!

14/12/15 07:44

O mamo, jakie pyszne!

14/12/15 07:45

Kurde, a ja dziś kanapki zjadałam. Jutro robię na 100 %!

14/12/15 07:48

Uwielbiam takie śniadania. A na insta widziałem X2? Czyżby?

14/12/15 17:51

Matko, toż to najlepsze placki na ziemi! Właśnie zrobiłam i się zakochałam! Cudo!

14/12/15 17:53

Najfajniejszy przepis na blogu. I jeszcze jaki tani! Jajo, płatki i banan. Polałam miodkiem i pycha.

15/12/15 13:55

Sabinko mogę wiedzieć jaki masz blender ? albo jaki polecasz ? Będę wdzięczna 🙂

19/12/15 14:12

Właśnie spalił mi się. Miałam taki ręczny bez kielicha. Muszę jakiś kupić.